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Les Chemins de la Vigne

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Un drone controllerà i vigneti del Morellino

Un progetto importante, anzi un piano tecnologico altamente strategico che punta a “proteggere” una delle filiere vitivinicole più prestigiose della Toscana, quella del Morellino di Scansano. Una ricerca portata avanti da Fabio Mencarelli, professore ordinario presso l’Università della Tuscia che già da una decina d’anni, con il suo team, sta lavorando alla riduzione dell’ozono in cantina allo scopo di limitare o eliminare l’uso dei solfiti nel vino.

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Valtidone Wine Fest 2016, lo spettacolo del gusto

L’Ortrugo, l’unica vite e vino autoctoni, insieme al tradizionale Gutturnio e alla Malvasia di Candia aromatica - il vino di Leonardo da Vinci - saranno i protagonisti dei quattro fine settimana di settembre nei territori del Piacentino che ospita la manifestazione: Borgonovo, Ziano, Nibbiano e Pianello.

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Terralba, una buona pratica di valorizzazione del vino e del territorio

Si è concluso lo scorso weekend il “Terralba Doc Bovale Jazz Festival”, quarta edizione della due giorni in cui le eccellenze enogastronomiche si sono fuse col grande jazz per meglio far conoscere ed apprezzare il territorio ad un pubblico raffinato. La manifestazione testimonia il grande impegno di Terralba (Or), da poco divenuta Città del Vino, nel portare avanti iniziative di valorizzazione e riscoperta delle produzioni locali all'insegna della sostenibilità: basta pensare a come è cresciuto nel giro di pochi anni il numero delle aziende vinicole e di strutture ricettive come i B&B, in attesa di organizzare sempre meglio un modello integrato di sviluppo culturale, economico e turistico che incrementi l'appeal del luogo.

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Un'altra tappa del lungo viaggio sulle tracce di Magon: dal progetto sperimentale alla nascita di ITER VITIS MAGON

Si è concluso lo scorso 20 luglio a Tunisi il Progetto MAGON, avviato nel 2012 con i finanziamenti dell'Unione Europea allo scopo di costruire un simbolico ponte tra i paesaggi della Sicilia occidentale tra l'antica città di Selinunte e la sua Chora, caratterizzati da una delle più vaste concentrazioni di vigneti d'Europa, e i paesaggi tra Cartagine a Kerkouane (i due siti archeologici riconosciuti dall'Unesco come patrimonio dell'umanità), detentori delle più rinomate Aoc del nord est della Tunisia.

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Al via “Experience Italy South And Beyond-ItalianfoodXP” in 12 paesi europei

Oltre 200 ristoranti italiani in 12 Paesi europei con 9 milioni di clienti l’anno, selezionati tra gli oltre 2000 certificati all’estero con il marchio Ospitalità italiana coinvolti nell’iniziativa, e 200mila persone che tra settembre e ottobre potranno vivere le emozioni dei prodotti e dei piatti tipici delle 6 regioni del Sud Italia e scoprire le località turistiche.

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